Crema de espinacas

Ingredientes:

- 2 atados de espinaca
- sal y pimienta
- 1/4 litro de crema de leche

Procedimiento:

Higienizar las espinacas y hervirlas en agua y sal. Escurrirlas. Picar bien finas las espinacas (o licuarlas). Se agrega crema de lechepara formar una crema. Condimentar con sal y pimienta, mezclar bien y está lista para acompañar.