Dulce de miel

Ingredientes:

- 125 gr. de miel
- 2 yemas
- 1 cdita de vainilla

Procedimiento:

Mezclar en un bols: yemas, miel y vainilla. Llevar a fuego suave moviendo de contínuo con espátula de madera. Deje en el fuego hasta espesar la preparación, se obtiene una crema.
Es especial para alfajores.